日時：10月26日（金）：18時半より。 場所：代々木BVハウス 〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷５丁目２０−２３。 https://goo.gl/CvwYcu　　参加希望者はinfo@tiken.orgまでメールを。 参加費　3,000円　立食パーティ付き、軽食・飲み物を用意します。 テーマ：食事以上の価値をつくる。旅の経験をベースに開店したパクチーハウス ゲストスピーカー：佐谷 恭（さたに きょう） 株式会社 旅と平和　代表取締役CEO 1975年生まれ、神奈川県秦野市出身。京都大学卒。大学在学中に50か国を旅し、見聞を広める。卒業後、株式会社富士通に入社、関西地区の新卒採用責任者となる。2000年5月、株式会社リサイクルワン（現：株式会社レノバ）へ2年半、セールスマネージャーとしてスタートアップに関わる。2004年「旅と平和」をテーマに英国ブラッドフォード大学大学院平和学を修了。同年、株式会社ライブドアでニュース部門の立ち上げを担当する。2005年「日本パクチー狂会」を発足。“メディア”としてのパクチーの可能性に着目する。「旅人が